Voici son commentaire
Robe jaune pale, reflets verts.
Nez discret, s est ouvert en cours de dégustation pour devenir franc sur les agrumes, pamplemousse rose et fleurs blanches avec l aubépine.
En bouche l attaque est franche, les agrumes frais dominent, la trame est fraîche mais le vin possède une certaine rondeur malgré son côté ciselé/minéral. Une finale très saline.
Il a mis un peu de temps à se mettre en place puis est devenu parfait avec un ceviche de cabillaud.