Catena - Cabernet Sauvignon

Étiquette de Catena - Cabernet Sauvignon
Ombre Catena - Cabernet Sauvignon
Appellation
Mendoza
Région
Mendoza, Argentine
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
2 et 8 ans
Note moyenne
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
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(1 avis)

Description

Nicolas Catena Zapata est l'un des plus importants vignerons d'Argentine. La Bodega a été fondée en 1902 suite à l’immigration de sa famille, d’origine italienne, dans la région de Lujan de Cuyo à quelques kilomètres de Mendoza. Cette province est considérée comme la plus propice à la culture de la vigne.

Nicolas Catena possède plusieurs vignobles plantés en altitude sur les contreforts de la Cordillère des Andes. On distingue le vignoble de “Tikal” planté à 950 m d’altitude de 105 hectares, le vignoble “d’Angelica” planté à 860 m d’altitude de 79 hectares et le vignoble de “Luca” planté à 1130 m d’altitude de 35 hectares.

En 1963 Nicolas Catena, petit-fils du fondateur, et Domingo Catena le fils aîné, reprirent en mains l’affaire familiale, et en 1976 ils étaient parmi les plus gros producteurs de vins au monde. C’est sous l’impulsion du jeune frère, Jorge Catena, diplômé de l’Université viticole de Davis en Californie, et sous la tutelle de Nicolas Catena, que les vignobles et les techniques de vinification furent modernisés. Fort de son expérience californienne, il mit en place un programme de recherche afin de localiser les meilleurs microclimats et les meilleurs terroirs pour planter des cépages, français, italiens et californiens.

A son image, les vins de Nicolas Catena sont généreux, profonds, exotiques et même parfois d'une délicieuse exubérance.
(source Lot18)

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