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8 ans(6 avis)
Le Château Tour Prignac fait référence aux tours qui ornent le château, situe dans la commune de Prignac-en-Medoc.
Son histoire remonte au XVIe siècle, période durant laquelle la Seigneurie de Lesparre est à la tête du domaine. C'est en 1856 que M. Seignouret construit Ie château et développe considérablement l'activité vinicole. En 1935, ce domaine est vendu au Duc Del lnfantado et de Francavilla, général de l'armée espagnole. Cette période est marquée par la mise en sommeil du vignoble. Le renouveau sonne en 1973, lorsque la famille Castel en fait l'acquisition. Aussitôt, un vaste travail de réhabilitation et de modernisation est entrepris. Aujourd'hui, le Château Tour Prignac commande l'un des plus grands domaines en Médoc et s'enorgueillit de posséder un vignoble intégralement repensé dans Ie sens de la qualité.
La Grande Réserve du Château Tour Prignac concrétise l'objectif de devenir I'une des références incontournables du Médoc septentrional.
Situé à l’est de Lesparre, les bois et les prés encadrent les vignes de ce grand domaine du Médoc.
L'ensemble de la propriété s'étend sur 300 hectares de vignes, de bois et de prés. Entièrement remanié, adapté, et densifié par Yannick Gay et son équipe, le vignoble atteint sa plénitude a partir du millésime 2003. Les 147 hectares de vignes de la propriété sont désormais au niveau des plus grands en affichant une densité de plantation de 7200 pieds à l'hectare.
Pour l'élaboration de la Grande Réserve, l'esprit domine la règle. Et l'esprit en Médoc, c'est de faire honneur au Cabernet Sauvignon. Les plus belles parcelles et les coteaux les plus ensoleillés ont été sélectionnés pour l’assemblage ; pour le Merlot les terrains les plus généreux ont été préférés.
Rendement : 45 hectolitres/hectares.
74 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot.
La vinification commence par un tri soigneux de la vendange. Chaque cépage, chaque groupe de parcelles est vinifié séparément avec comme credo de respecter la personnalité et la nature de chacun des vins qui participeront à I'assemblage.
La phase d'affinage en barriques, entre 14 et 16 mois, constitue Ie temps fort de l'élaboration de la Grande Réserve.
Le parc de barriques se compose exclusivement de chêne d 'origine Centre- France chez les meilleurs tonneliers (Nadalié, Treuil, Radoux, Vicard, Demptos ). La qualité des chauffes a été particulièrement soignée et la proportion de chêne neuf atteint 80% pour 20% de futs de un vin.
Enfin, vient I 'assemblage final et la recherche pointilleuse de l'équilibre Ie plus subtile. Ainsi se dessine Ie destin d'un grand vin.
Une robe brique sombre, un nez bouqueté de notes boisées et grillées, d’épices douces et de pain d’épices. Capiteux et bien typé, il fait preuve d’une finale sur des tannins savoureux.
Union idéale avec des beignets d’aubergine, une omelette aux champignons ou de beaux fromages affinés.
Millésime 2009
Médaille d'argent au concours de Blaye-Bourg 2011
Médaille de bronze au concours de Paris 2011
Millésime 2008
Médaille d'Or au Concours General de Paris en 2010
Médaille de Bronze au Challenge International en 2010
Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2010
Médaille de Bronze à l'International Wine Competition 2010
Guide Gilbert et Gaillard 2011 : 88/100
Guide Gault Millau 2011 : 14/20
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Pasapin a dégusté le millésime 2009
Le 26-10-2013
Apprécié lors d'une dégustation ce Tour Prignac offre une robe sombre aux reflets grenats.
Le nez, d'une belle intensité, évoque les fruits noirs.
En bouche les arômes sont complexes alliant les fruits, des pointes cacaotées ainsi que des notes boisées et mentholées.
Un vin gourmand et consensuel plutôt bien construit.
| Revendeur | 2009 |
|---|---|
| Cote | 17,30 € |
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