Domaine Bruno Dangin - Prestige de Narcès

Étiquette de Domaine Bruno Dangin - Prestige de Narcès
Ombre Domaine Bruno Dangin - Prestige de Narcès
Appellation
Crémant de Bourgogne
Région
Bourgogne, France
Type
Vin EffervescentEffervescent
Température
-
A boire entre
-
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Description par le producteur

Terroir

Cette "Confrérie" est l'assemblage des membres d'une même famille qui travaille dans le respect des traditions et de l'environnement. Installé en Côte d'Or, c'est pourtant en Champagne que tout à commencé.

Ce vigneron, issu de plusieurs générations de viticulteur aubois, recherchait des vignes propices à la naissance d'une effervescence biologique d'une qualité comparable au Champagne. C'est à Molesme, à 2 kilomètres au sud de l'Aube qu'il trouve cette terre argilo-calcaire si spécifique, qui donne des vins francs, complexes et gourmands.

Cépages et Vinification

Début 2010 l'aventure peut commencer. Bruno Dangin réutilise à Molesme les recettes qui ont fait leur preuves en Champagne : même façon de travailler, même méthode traditionnelle de vinification que dans le département d'à côté.

Prestige de Narcès : 100% pinot noir vieilles vignes, vinfication en fût de chêne àgée, vieillissement 24 mois sur lattes, dosage 8g

CONVERSION BIOLOGIQUE

Propriétés visuelles et gustatives

Sur la puissance et l'élégance!

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Sur la petite vigne
    21330 Molesme
    France