La Vieille Ferme - Rosé
- Appellation
- Côtes du Ventoux
- Région
- Vallée du Rhône, France
- Type
- Vin RoséRosé
- Température
- Servir à environ 11°C
- A boire entre
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2 ans - Note moyenne
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Description
Depuis 1970, La Vieille Ferme produit millésime après millésime des vins authentiques, sincères et gouteux. Présent sur les listes de certains des plus grands restaurants au monde comme sur celles des meilleurs bistrots, La Vieille Ferme est unanimement reconnue comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix au monde.
Le domaine est situé en grande partie dans le parc régional du Lubéron à 25 kms à l'est d'Orange sur les communes des villages situés sur le flanc sud-sud-est du Mont Ventoux : Mazan, Mormoiron, Villes sur Auzon, Puyméras, Saint Didier.
Cépages : Cinsault, Syrah, Grenache.
Vinification : Vin élaboré par saignée, en cuve inox.
Propriétés visuelles et gustatives
Ce rosé brillant aux nuances fuchsia livre un nez fin et expression qui se distingue par ses arômes de fruits rouges bien murs, de sureau, de fleurs printanières et de sucre de canne complété d'une légère note d'anis.
La bouche est ronde et onctueuse, elle évolue dans un registre chaleureux et fruité enrobé d'une douce saveur de caramel, puis renoue avec une agréable vivacité en finale.
Conseils de dégustation
Idéal à l'apéritif ou à table avec les amis...
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