Voici son commentaire
j'ai rien à ajouter ;)
Notes de dégustation du Terre nouvelle sur le site de la preceptorie
Soyeux et harmonieux. Les notes de framboises et de groseilles sont intenses et mûres. On trouve des pointes mentholées et minérales.
La bouche est structurée et flatteuse; une grande pureté dans l?expression des fruits rouges.
La finale se dégage sur des tanins fondus, sensuels et chaleureux.
Encore un vin de garde appréciable dès aujourd?hui.
Il est à boire sur de belles pièces de viandes rouges comme par exemple une cote b?uf et son beurre persillé.
Jérôme Sommier, sommelier
