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(1 avis)
Dégustation d'un ancien utilisateur concernant le millésime 2009
Dégusté le 02-11-2014
Si les millésimes 2008 et 2010 sont extraordinaires, le champagne 2009 déçoit un peu par son côté plus rond qui le rapproche davantage de la cuvée réserve.
Robe clair or
Bulles fines
Un champagne à avoir dans sa cave pour toute occasion
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Terroir : Notre vignoble se trouve au sud de la Champagne, sur un sol argilo calcaire. Cépage et vinification : Pinot noir, Pinot blanc et Chardonnay.
Terroir : Les Riceys ! Cette commune ne vous dit peut être rien, pourtant elle est une commune viticole reconnue dans le milieu ! En effet, composée de 3 bourgs, Ricey-Bas Ricey-Haute-Rive...
Caractère : Une robe paillée intense ornée de reflets or clair, beaucoup de brillance et une mousse légère. Des aromes de pomme de pate de fruits et de nougat au miel. L'attaque en bouche est...
Cépage et vinification : 50% chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier Vieilli 8 ans dans nos caves.
