Tout l'univers du vinRetour à l'accueil
(3 avis)
Établie à Epernay au coeur du vignoble chmampenois, la Maison Mercier pertétue depuis 1858 la tradition et le savoir-faire initiés par son fondateur Eugène Mercier en sélectionnant les raisins qui garantissent le style des champagnes Mercier : frais, fruité, intense et spontané.
Propriétés visuelles et gustatives
Le Brut Mercier offre un fruité de pomme et de poire mûre.
Il se poursuit en bouche par des arômes intenses de fruits blancs avec une finale agréablement fraîche.
Conseils de dégustation
Recommandé pour l'apéritif.
Si vous êtes le producteur de ce vin, vous pouvez modifier le contenu de cette fiche
et bénéficier de nombreux autres services en vous inscrivant.
Pasapin a dégusté ce vin
Le 13-11-2011
Ce champagne se révèle vif et festif en bouche. L'acidité bien dosé apporte beaucoup de fraicheur.
Les bulles pétillantes sur le palet sont bien équilibrées et renforce cette impression joyeuse.
La finale est très agréable et de bonne persistance.
Je l'ai dégusté nature, mais je le verrai bien avec des petits fours ou encore en dessert accompagnant une génoise.
Discutez et posez vos questions concernant ce vin avec les autres utilisateurs de Viti Place
Vous devez être identifié pour pouvoir discuter.
Aucune discussion en cours
Terroir : Découvrez ou redécouvrez les richesses de notre vignoble de la Vallée de la Sarce (situé au Sud de la Côte des Bar). Un terroir totalement original, qui donne aux vins de Champagne...
Cépage et vinification : 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Vieilli 5ans dans nos caves.
Caractère : Aspect visuel: Robe Or Clair aux reflets irisés Aspect olfactif: Nez fruité avec une touche végétale En bouche: Puissant et souple. Attaque généreuse avec une évolution plus ferme....
Terroir : Les Riceys ! Cette commune ne vous dit peut être rien, pourtant elle est une commune viticole reconnue dans le milieu ! En effet, composée de 3 bourgs, Ricey-Bas Ricey-Haute-Rive...
