G.H. Mumm - Cordon Rouge

Étiquette de G.H. Mumm - Cordon Rouge
Ombre G.H. Mumm - Cordon Rouge
Appellation
Champagne
Région
Champagne, France
Type
Vin EffervescentEffervescent
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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(2 avis)

L'avis des consommateurs

10 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté ce vin

Voici son commentaire

Une robe jaune pâle peu soutenue, plusieurs cordons de bulles moyennes formant un cordon fin qui tient, un nez floral (aubépine, fleurs blanches) aux notes d'agrumes (citron).
Bulles bien effervescentes en bouche, une attaque acide mais agréable, vif et sec, brut mais doux, plus fruité que minéral.
Souple et rond car un peu vineux, finale moyenne et équilibrée. Va en apéritif, devrait convenir à du poisson et des fruits de mer.
Une valeur sûre, toujours de qualité égale, toutes les caractéristiques d'un champagne brut classique pour moi, sans déséquilibre ni fadeur.

Sa note
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1 Avatar de Bruno Marthelot Ombre de l

a dégusté ce vin

Voici son commentaire

Dégustation réalisée lors d'un repas d'anniversaire.

Belle couleur or, nez léger, champagne dégusté en apéritif accompagné avec gaufrette mozzarella.
Puis dégusté en accompagnement de deux desserts à base de chocolat.
Le premier dessert mousse chocolat noire et biscuit croquant praliné, le second mousse chocolat blanc peu sucrée, framboise et biscuit joconde (amande), le champagne cordon rouge apporte un note de fraîcheur en bouche qui complète la douceur des pâtisseries.



Sa note
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