Voici son commentaire
Une robe jaune pâle peu soutenue, plusieurs cordons de bulles moyennes formant un cordon fin qui tient, un nez floral (aubépine, fleurs blanches) aux notes d'agrumes (citron).
Bulles bien effervescentes en bouche, une attaque acide mais agréable, vif et sec, brut mais doux, plus fruité que minéral.
Souple et rond car un peu vineux, finale moyenne et équilibrée. Va en apéritif, devrait convenir à du poisson et des fruits de mer.
Une valeur sûre, toujours de qualité égale, toutes les caractéristiques d'un champagne brut classique pour moi, sans déséquilibre ni fadeur.
