Voici son commentaire
Robe bordeaux intense, beaucoup de jambes moyennes qui coulent relativement lentement, un nez de fruits des bois (mure, framboise ? Assez difficile de déceler des arômes).
Une attaque amère enchainant sur les fruits rouges. Un peu costaud malgré ses "seulement" 13°, typique des Cahors, du coup on sent moins les subtilités de la cuvée ou son terroir. Les tanins restent en retrait sans se déposer sur la langue, la finale est moyenne et plutôt amère.
A noter qu'il ne va pas avec de l'agneau, il en cache le gout.
