Chevaliers Lagrézette
- Appellation
- Cahors
- Région
- Sud-Ouest, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 17°C
- A boire entre
- 0
3 ans - Note moyenne
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(2 avis)
Description
Alain-Dominique PERRIN est un homme de passion, il a consacré infiniment de temps et d’énergie à la réhabilitation du Château Lagrézette dont il est propriétaire depuis 1980, pour rendre au Domaine sa vocation première : la viticulture. Ce coup de cœur pour une région et son vin, symbole d’art de vivre, de culture et de tradition, a permis d’élaborer des crus puissants, généreux, élégants et raffinés, dont la qualité est unanimement reconnue en France et à l’étranger.
Depuis 25 ans, les vins sont vinifiés par Michel Rolland, consultant œnologue mondialement reconnu.
Nature du sol : argilo-calcaire
Production moyenne : 45 hl/ha
Cépages et Vinification
87% Malbec
13% Merlot
Eraflés et foulés, les raisins sont vinifiés à température constante (26° C) pour obtenir une extraction maximum des arômes. Le temps de macération est long afin d’assurer la stabilité et la longévité du vin. Les remontages réguliers (2 fois/jour) permettent de développer les constituants du vin de façon optimale et d’assouplir les tanins.
Propriétés visuelles et gustatives
Robe : rouge soutenue
Nez : des parfums de petits fruits rouges et des notes de réglisse. Structuré, moderne et élégant, il est équilibré et frais et développe des tannins soyeux et une belle longueur en bouche.
Bouche : notes soutenues de petits fruits rouges, d’épices et de réglisse
Conseils de dégustation
Idéal à l’apéritif ou sur des viandes rouges, charcuterie et fromages.
Récompense
Millésime 2010
Gault&Millau : 18/20
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Prix Unitaires constatés au 03/12/2024
| Revendeur | 2010 |
|---|---|
| Cote | 12,00 € |
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