Château Monbousquet - Bordeaux sec
- Appellation
- Bordeaux sec
- Région
- Bordelais, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
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- A boire entre
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- Note moyenne
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Description
Dès son arrivée en 1993, Gérard Perse entreprend des travaux considérables notamment une complète restauration du cuvier ainsi qu'une rénovation de la demeure datant du 17ème et du 18ème siècles , la restructuration du vignoble passant par l'installation d'un système de drainage. Sur 33 hectares, le terroir présente une grande hétérogénéité : sol sableux et sableux argileux avec crasse de fer entre 60 et 80 mètres, sol gravelo-sableux, sol sableux argileux. Les efforts à la vigne sont complétés par des techniques de vinifications tout à fait révolutionnaires pour Monbousquet.
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