Voici son commentaire
Riesling - 2010 - Wolberger
Ce Riesling d'une belle robe jaune or soutenu
Nez : intense de fruits frais, enveloppe des notes d'agrumes, de poire avec une pointe de fleurs blanches.
En bouche : belle fraicheur à l'attaque, dotée d'une belle acidité, mais une touche de douceur de la poire et avec une belle présence des notes de pamplemousse et une touche de citron vert en fin de bouche.
A été degusté avec un plateau d'huitres de Marennes et Cancale e fruits de mer et dos de cabilleau à la sauce homardine