Château Chasse Spleen - Rouge

Étiquette de Château Chasse Spleen - Rouge
Ombre Château Chasse Spleen - Rouge
Appellation
Moulis-en-Médoc
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 17°C
A boire entre
2 et 20 ans
Note moyenne
  • 6
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(35 avis)

Description

L'origine de Chasse-Spleen suscite beaucoup de discussion.
La première version Mme Castaing qui, héritant du domaine du Grand Poujeaux au début du 19ème sièce, l'aurait renommé Chasse-Spleen à cause de sa grande admiration qu'elle avouait au poète, Charles Baudelaire, dont elle appréciait son recueil "Les fleurs du mal".
Une autre légende prétend que ce serait le poète anglais Lord Byron lui-même qui aurait baptisé le domaine Chasse-Spleen après avoir bu quelques verres de ce vin aux vertus euphorisantes (spleen signifiant la mélancolie).

Le vignoble de Chasse-Spleen (115 ha) se situe sur la route des châteaux du Médoc vers Pauillac, à la sortie du village d'Arcins, sur la gauche juste après la fameuse auberge du Lion d'Or .
Au sud-est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux, il bénéficie d'un sous-sol remarquablement drainé et est superbement exposé aux rayons chauds du soleil d'été.
Le sol est composé à 80% de graves garonnaises sur substrat calcaire à astéries et à 20% d'argilo-calcaire.

Très prisé des amateurs, le château Chasse-Spleen fait parti de ces crus qu'il est bon d'avoir en cave.

Cépages et Vinification

L'encépagement est constitué à 73% de Cabernet-Sauvignon, 20% de Merlot et 7% de Petit Verdot.
L'âge moyen du vignoble est de 30 ans.

Après des vendanges manuelles, la vinification est effectuée dans des cuves inox thermorégulées et en ciment revêtu de résine époxy. La macération dure environ un mois puis le vin est élevé pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans).
Le filtrage s'effectue par collage aux blancs d'oeufs.

Propriétés visuelles et gustatives

Château Chasse-Spleen est un vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer sur plusieurs décennies. Il présente le plus souvent un nez fumé et des nuances aromatiques de chocolat, de cassis et de bois de cèdre.

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Notes moyenne par millésime

Profesionnels et amateurs n'ont pas forcément le même point de vue. L'expérience, les prédispositions ou les attentes sont autant de facteurs de divergences. Retrouver, pour chaque millésime, la moyenne des notes relevées dans la presse, les guides ainsi que celles attribuées par les utilisateurs de Viti Place. Survolez le graphique pour obtenir le détail de ces notes.

Avis Presse
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Avis des Conso.
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L'avis des consommateurs

5 Avatar de Florian Marion Ombre de l

a dégusté le millésime 2005

Voici son commentaire

Une valeur sûre mais pour moi il manque de fond !!
Peut être encore le laisser vieillir

Robe grenat
Nez de cerise noires confites

Je verrais bien dans plusieurs année ce qui donne ...

Bonne soirée ;)

F.M

Sa note
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Ils sont 2 a trouver cet avis utile. Et vous ?
+1
Avatar de Jean Naimar Ombre de l

a dégusté le millésime 1998

Voici son commentaire

Très sympa
A boire à mon avis

Sa note
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De Pasapin le 21-05-2012 à 09h44

Re: Millésime 2011

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

Pour ma part, pas encore.
Mais Chasse-Spleen a la réputation de produire des vins riches et d'une grande puissance aromatique.

Je sais que le millésime 2011 a été compliqué et que le château a, entre autre, procédé à une sélection draconienne des raisins (comme ses voisins d'ailleurs). C'est typiquement ce genre de millésime où le savoir-faire des vignerons est mis en valeur.

Avez vous constaté une baisse des prix ?

De Paddy le 20-05-2012 à 21h04

Millésime 2011

Avatar de Paddy Ombre de l'avatar

Je viens de le réserver en primeur pour le 2011 il n'y a plus qu'a attendre 1 an et demi....vous avez goutez les années avant ?

De Pasapin le 06-07-2011 à 16h14

Vente Privée

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

Bonjour à tous,

Le site Vente à la propriété fait une vente privée jusqu'au 15 décembre du millésime 2000 au prix de 48 € la bouteille (12 € de frais de port).
C'est plutôt intéressant.

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