Voici son commentaire
Une connaissance, déçue par un cru de Champagne aux multi récompenses et très connu, a décidé d'innover et tenter un cru moins connu (et moins cher) afin d'avoir quelque chose « qui ne paie pas de mine mais qui passe bien », bonne pioche.
Robe jaune paille claire mais assez soutenue, un disque fin, beaucoup de très fines bulles qui tiennent mais n'agressent pas. Un nez floral et agrumes (orange), une attaque acide mais agréable car le fruité arrive vite et se tient jusqu'à la finale.
L'amertume déséquilibre un peu l'ensemble, mais ça reste doux, avec des arômes sucrés d'agrumes et de noisettes. La finale est longue et fruitée, douce aussi, rappelant l'ensemble de fort belle façon. Va en apéritif, sur des entrées froides, voir sur des desserts aux fruits blancs. A noter : la bouteille est transparente, c'est assez rare pour être signalé avec les champagnes.
