Voici son commentaire
Dom Coirier - origine - blanc - 2011 - 4.5*
Cépages : Chenin (60%) chardonnay (30%) melon (10%)
Robe : un tres beau jaune d'or pale et brillant
Un nez : très aromatique - basé sur le floral et les notes d'agrumes douces
En bouche : Le blanc donne avec beaucoup de distinction, fraîcheur et fruité original.
a été déguste sur l'animation autour d'un plat avec Armel le Cléac'h - plat autour du chèvre frais et sauce à l'oseille
Il accompagne parfaitement bien les crustacés et tous les poissons.
Dimanche 9 septembre 2012709/09/Sep/201212:44
Coups de coeur Hachette et Elle
Il s'agit du Blanc Fiefs Vendéens Pissotte ORIGINE 2011 dans le guide Hachette 2013 en coup de coeur, c'est pas si courant que çà et çà fait plaisir de se faire inviter à Paris pour l'occasion.
Malheureusement, l'effervescence des derniers préparatifs des vendanges m'empêche cette sortie..
Autre coup de coeur: Dans le magasine Elle au mois d'août: Pour le Rosé ORIGINE 2011, en compagnie de 4 autres domaines du Val de Loire.
De quoi donner du baume au coeur...
A part çà, deux belles notes dans le guide de l'été des "vins de Loire" sur la cuvée blanc "Petite Groie" 2010 et le rosé 2011 Origine accordée par le maître Jean-Michel Monnier en page sur les vins de Vendée
C'est le nom de notre nouvelle gamme de vins de cépage.
