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(1 avis)
Les parcelles sont implantées sur des sols argilo siliceux avec des galets.
Merlot, Cabernet Sauvignon
Les parcelles sont en culture raisonnée pour le respect de l’environnement. Les sols sont travaillés et enherbés naturellement. Les vignes sont taillées en guyot et en cordon. Elles sont ébourgeonnées, effeuillées et vendangées en vert pour concentrer la qualité des raisins.
Fermentation en cuve et élevage en barriques de chêne pendant 12 mois.
Des arômes de fruit mûrs et de cacao donnent un nez puissant. La bouche est ample, souple avec des tannins ronds.
Ce vin complexe se mariera avec du canard confit, un rôti de boeuf, et même des desserts chocolatés.
Médaille Or Concours des Vins du Sud-Ouest (2010)
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Oleane a dégusté le millésime 2008
Le 26-05-2012
ecxellent vin dégusté avec une salade, ce qui est bien dommage car il aurait été encore plus apprécié avec une bonne côte de boeuf. Belle rondeur en bouche, un délice pour le palais.... Je vous le conseille vievement!!
? Médaille Or Concours des Vins du Sud-Ouest
| Revendeur | 2008 |
|---|---|
| Cote | 7,20 € |
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