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(3 avis)
Situées au coeur des coteaux du Condomois, les vignes en pente de ce très ancien domaine sont merveilleusement exposées au soleil levant. Les 13 hectares consacrés aux raisins rouges bénéficient d'un beau terroir argilo-siliceux.
60% Merlots, 20% Cabernets Sauvignons et 20% de Gamays.
Une robe rubis franche et légère, des arômes très fruités précèdent une bouche friande et suave, toute en élégance.
Pasapin a dégusté le millésime 2006
Le 29-01-2012
Dégusté avec une omelette au foie gras de la très célèbre mère Poulard au Mont Saint-Michel. Nous avons apprécié ce vin pour son côté "velour". Léger, les arômes sont fondus et d'une grande délicatesse.
Un vin bien équilibré et qui a parfaitement accompagné le foie gras poêlé.
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