Voici son commentaire
Attaquons maintenant le Gamay de Bouze toujours dans le cadre de la prochaine foire aux vins de Monoprix.
D'origine bourguignonne, on retrouve ce cépage dans les vignobles de la Vallée du Cher mais sur des superficies de plus en plus réduites. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient.
La robe est limpide, de couleur rubis aux reflets violacés d'une belle intensité.
Le nez joue sur les côtés rustiques, il exprime des arômes de sous-bois et de poivron.
En bouche l'ensemble est léger, les tanins discrets et l'acidité moyenne. Les arômes se portent plus sur les fruits rouges et des notes épicées.
Pas de longueur significative.
Prix 10.50 €
