Domaine de Trépaloup - Sauvignon

Étiquette de Domaine de Trépaloup - Sauvignon
Ombre Domaine de Trépaloup - Sauvignon
Appellation
Vin de pays d'Oc
Région
Languedoc Roussillon, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
Servir à environ 12°C
A boire entre
1 et 2 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Bas de coteaux argilo calacaires au nord de Sommières. Climat mediterranéen.

Cépages et Vinification

100% sauvignon blanc.
Pressurage direct de la vendange. Vinfication basse température. Elevage sur lies fines avec batonnage.

Propriétés visuelles et gustatives

Vin sec, frais et très rond. Arôme de poire et Pamplemousse. Bonne persistance en bouche.

Conseils de dégustation

Très agréable à l'aperitif.
Boire sur fruits de mer en particulier huitres, ou poissons marinés au citron.

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