Voici son commentaire
Un Valpolicella typique, tant dans le goût que dans la charpente, avec un côté fruité par dénué d'intérêt.
Une robe sombre et profonde virant à l'orangé, preuve qu'il ne se garde pas des décennies et qu'il devient tant de le boire, la dégustation confirme le visuel. Le nez est sympa, plus sur les baies noires (myrtille, cassis).
Plusieurs jambes fines qui coulent vite, une attaque fraiche sur le fruit, ample en bouche, une persistance courte et des tanins doux sur la finale.
Accompagne bien les plats italiens évidemment (pâtes, escalope milanaise) et la charcuterie, moins sur les entrées sinon.