Voici son commentaire
Bonsoir,
Voici une bouteille bu pour elle-même, sortie de la cave à 10°C et ouverte au débotter. Le vin est servi dans les verre et laisser quelques instant pour qu'il profite de la température ambiante du salon pour se réchauffer un peu.
La robe d'un rouge carmin, rubis au reflets violacés. De nombreuses petites larmes assez grasses coulent le long du verre.
Le nez est assez expressif, celui-ci tend vers des arômes de fruits rouges (fraises, fruits des bois), de cassis, ainsi que (dans une moindre mesure) d'herbes sèches et de fumé. Une sensation d'olive noire, d'épices (un peu dans le style vin du Languedoc) semble aussi être présent. Beau nez en tout cas.
La bouche est légère mais dans le sens de la finesse. On y retrouve les arômes du nez, surtout le fruités sur les fruits des bois, la fraises, le cassis, ainsi qu'un petit côté fumé. Je n'ai pas retrouvé le petit côté languedocien qui m'avais sembler percevoir au nez. Les tanins sont présent mais avec finesse, veloutés. La longueur est correct, par contre, dans les premières gorgées, il m'a semblé trouvé un petit côté "verdure" (manque de maturité), que je n'ai pas retrouvé dans le second verre servi.
Un bon vin italien (que mon caviste m'a conseiller pour mon apprentissage dans les vins italiens) avec un rapport qualité/prix assez correct (dans les 10€ prix caviste), qui peut se boire seul ou avec un p'ti morceau de fromage (entre autres).