Voici son commentaire
Bouteille ouverte et carafé aussitôt pendant 1h avant consommation pour un service du vin à 9-10°C environ
Visuel : Robe de couleur or brillant avec de très léger reflets verts. Des larmes assez larges et qui mettent un certain temps pour descendre le long du verre.
Nez : Coing, fruits blancs (pêche surtout)
Bouche : On y retrouve les arômes du nez, à savoir les fruits blancs surtout, une touche de coing, mais aussi des notes minérales, de pierres mouillées, le tout sur une sensation de gras et de rondeur du vin. Pour la finale, celle-ci est longue et se termine par une note de fraîcheur et de pêche.
Très joli vin, qui à su conquérir mes convives qui ne sont pas très vin blancs secs, le tout sur du poisson.