Voici son commentaire
Robe un peu claire pour un sauternes.
Dégusté avec un poulet rôti.
Le nez est plaisant, il ne se dégage pas de note trop sucrée, tout en restant assez rond. Première impression plaisante, arôme léger de citron.
En bouche, le vin est souple, et présent, avec un léger arôme d'abricot. Le vin s'accorde tout à fait avec ce genre de plat, car il n'est pas trop sucré, et le croquant du poulet permet de faire ressortir la douceur du vin.
Il mériterait de vieillir encore quelques années, car, même si l'accord était très bon, il manque un peu de douceur à ce vin, et le temps permettra, je pense, de faire ressortir tout le potentiel de ce vin.
Rapport qualité prix honnête : environ 15 euros.
