Voici son commentaire
Dégustation Château De Fargues Barsac-Sauternes ;
Le dauphin d'Yquem ?
La robe est d'un superbe viel or bien jaune, étincelante et limpide. Le nez est d'une belle complexité sur des notes d'abricots un peu rôti, ananas, une note d'agrume. Le second nez fait ressortir l'abricot. L'attaque est dense, avec un vin bien gras très riche en glycérine (l'observation du verre parle d'une même). Une note de toast, pain grillé. Le milieu de bouche est dense, plein. La finale est superbe et très persistante. Superbe.
