Domaine Sorin de France - Saint-Bris
- Appellation
- Saint-Bris
- Région
- Bourgogne, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 10°C
- A boire entre
- -
- Note moyenne
-
- 8
- 8
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- 8
(3 avis)
Description
Le Saint-Bris en AOC est un cépage blanc d’une qualité exceptionnelle, utilisé pour faire certains excellents vins blancs.
Ce vin a un potentiel de vieillissement de 3 à 5 ans.
Ce sauvignon est remarquable car il développe une belle gamme aromatique, ce qui fait de lui un vin vif et fringant , parfait pour les huîtres et crustacés. En apéritif, sa minéralité excite les papilles. Absolument grandiose sur les fromages de chèvre, sa vivacité réveille aussi tous les plats de poisson et particulièrement les assiettes nordiques. Il s’accorde aussi très bien avec les plats relevés d’épices comme le curry et le safran.
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