Domaine des Pins - Régnié
- Appellation
- Régnié
- Région
- Beaujolais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 20°C
- A boire entre
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- Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Côteau versant sud/sud-est, exposition privilégiée sur un sol de granit.
Cépages et Vinification
100 % gamay noir.
Vendange exclusivement manuelle et sélection manuelle des meilleurs grappes sur table de tri et fermentation carbonique beaujolaise sur une dizaine de jours.
L'extraction plus longue que le beaujolais-villages donne des tanins plus structurés et une garde plus longue.
L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant environ 6 mois. La mise en bouteille a lieu au Domaine.
Propriétés visuelles et gustatives
Rouge brillant à l'oeil, il délivre de délicates notes florales.
Conseils de dégustation
Charcuterie, viande rouge et fromages.
Récompenses
Guide hachette 2004, 2009, 2010 et 2011.
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