Domaine William Fèvre - Petit Chablis

Étiquette de Domaine William Fèvre - Petit Chablis
Ombre Domaine William Fèvre - Petit Chablis
Appellation
Petit Chablis
Région
Bourgogne, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
Servir à environ 13°C
A boire entre
-
Note moyenne
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(1 avis)

L'avis des consommateurs

10 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté le millésime 2014

Voici son commentaire

On tente une appellation qui ne paie pas de mine, mais d'un gros producteur.
Une robe jaune pâle presque transparente, un disque moyen, beaucoup de jambes épaisses qui coulent lentement. Un nez végétal (fleurs blanches) avec des notes de fruits exotiques (papaye, passion).
L'attaque est minérale apportant un côté dur de pierre à fusil, une acidité vive, un vin frais et sec avec une finale longue et fruitée. Meilleur après un jour d'ouverture.
Va avec du poisson, des coquillages et du fromage notamment un aligot, pas en apéro par contre.

Sa note
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