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(1 avis)
Pasapin a dégusté le millésime 2010
Le 21-04-2012
Blanc sec, ce muscadet à la robe jaune citron d'une intensité moyenne présente les arômes classiques d'agrume (citron) avec une légère minéralité.
L'élevage sur lie apporte un côté légèrement soyeux à l'ensemble.
Même s'il ne présente rien d'extraordinaire, il a su hônnetement accompagner une crêpe aux noix de saint jacques à la crème.
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Terroir : terroir composé de gneiss sur les coteaux de la Sèvre Nantaise Le vignoble est âgé de 35 ans. Caractère : Vin souple et fruité idéal compagnon des huitres, fruits de mer ou poissons....
Situé dans la vallée de la Loire, proche de l'Océan, sur le canton de Vallet sur un coteau très pierreux de schiste orienté Sud Est
Propriétés visuelles et gustatives
La robe est jaune pâle aux reflets verts. Le nez révèle des arômes de fruits de la passion.
En bouche c'est un vin structuré, doté d’une...
