Voici son commentaire
Meursault Sous la Velle 2008 3.5*
Prenant la relève de son père Charles, Rémi Jobard a repris en 1993 les commandes du domaine familial. Il a rapidement modifié les façons de faire en s'attaquant à la diminution des rendements afin de métamorphoser les vins du domaine.
Le bilan est fabuleux puisque Rémi Jobard est devenu l'une des figures emblématiques des Bourgogne modernes : Il est considéré aujourd'hui comme l'un des tous meilleurs producteurs à Meursault.
Le domaine Rémi Jobard exploite une superficie totale de 8 hectares plantés au 3/4 en blanc et au 1/4 en rouge. On y produit en moyenne chaque année, un total de 45 000 bouteilles.
Depuis la récolte 2003, Rémi Jobard a développé une partie négoce, ce qui lui permet d'élargir son offre hors de Meursault.
Robe : jaune paille, reflets or clair.
Nez : aromes d'agrumes ( citron et pamplemousse ) fin et délicat, aux nuances florales ( acacia )
Bouche : élégante et suave, à la minéralité bien présente bel équilibre des aromes
