Voici son commentaire
Toujours pendant mes vacances oenotouristiques j'ai visité une propriété somme toute assez spéciale ...
En effet l'architecture de ce "Château" est de type trés moderne et le chais l'est également ...
Par contre une jolie jeune femme (ce qui ne gâche rien ...) sera prête bien sûr à vous faire déguster et vous faire visiter (moyennant finance bien entendu ... )
Mais revenant en au vin puisque c'est ça qui nous intéresse ...
J'ai dégusté le millésime 2007 chez eux, que j'ai trouvé bon mais sans plus ... (question de gout, mes camarades ont trés apprecié ...) après un sourire ou deux la vendeuse accepte de me faire déguster le millésime 2009 ...
Alors là ce n'était plus la même chose ... (année oblige) :
Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes complexes : pivoine, cassis, fraise des bois, poivre noir.
En bouche, l'attaque est souple ; les tanins soyeux et la rondeur de ce vin lui confèrent une belle ampleur ; les arômes de fruits rouges se mêlent aux notes boisées fondues. La finale est longue et élégante.
J'ai donc décidé d'en acheter une : 20? ... raisonnable pour cette qualité : je vous le conseille. Bonne soirée ;)
