Voici son commentaire
Bouteille bu pour elle même, après un carafage d'une demi-heure.
Visuel : La robe du vin est d'un rouge profond, voir violet avec les bords du disque violet. De fines larmes assez nombreuses prennent leurs temps de descendre le long du verre.
Nez : Dès l'ouverture, c'est très explosif sur les fruits rouges, le menthol, des notes de poivron/épices, de cassis, de mûres, de framboises. Très beau nez. 12h plus tard, ce qui restait de la bouteille porte le nez sur des fruits rouges et de cassis légèrement compotés, prenant le dessus des notes d'épices/poivron et mentholées.
Bouche : Elle confirme les notes perçues au nez, c'est à dire une belle corbeille de fruits rouges, de cassis, de mûres donnant un vin croquant. A noter aussi que les notes de poivrons, d'épices douces sont aussi présentent, le tout accompagné accompagné de tanins présent mais sans astringence. La longueur est belle et fini par une belle fraîcheur et une note de framboise. Par contre, 12 heures après, le vin donne une impression d'être un peu plus fluet que la veille, tout en restant sur le côté croquant des fruits rouges. En tout cas, çà reste un joli vin avec un bon rapport qualité/prix/plaisir