Voici son commentaire
Bouteille ouverte 1h30 avant,
Robe pourpre brillante,
Nez de fruits noirs et épicé,
En bouche, on retrouve les fruits noirs (cassis, mûre) plutôt frais!... Un petit goût de "il aurait fallu attendre". Bonne persistance en bouche et bien structuré.
Pour moi, ce fut plutôt une bonne surprise. Je l'ai dégusté avec un tournedos sauce au poivre et ses haricots verts.