Ceretto - Monsordo

Étiquette de Ceretto - Monsordo
Ombre Ceretto - Monsordo
Appellation
Langhe
Région
Piemont, Italie
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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(1 avis)

Description

Cépages et Vinification

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Superficie 11ha
4 300 pieds par hectare
Production: 50 000 bouteilles

Chaque cépage est vinifié séparément.
Fermentation en cuve thermo-régulée pendant 12 à 15 jours puis fermentation malolactique en fut de chêne (300 L) français.
Élevage en fût pendant 12 à 14 mois.

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L'avis des consommateurs

9 Avatar de Levino33 Ombre de l

a dégusté le millésime 2008

Voici son commentaire

Dégustation MONSORDO de Ceretto Langhe Rosso DOC ALBA

La robe est grenat dense mais peu profond. Le nez est une explosion d'arômes. C'est très épicé, les épices s'expriment même avant le fruit. Nous sommes sur des fruits noirs très mûrs. Les épices sont complexes à décrire, mais c'est poivré. L'attaque est agréable sur le fruit, les tanins sont somptueux, le milieu de bouche part sur les épices et le bois. C'est un vin très charpenté, complexe, plein. Attention à l'accord met et vin ! Très jolie bouteille à la forme élancée, le nom de la cuvée est en poinçons de reliefs. Original

Sa note
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