Château Saint Jean de Lavaud

Étiquette de Château Saint Jean de Lavaud
Ombre Château Saint Jean de Lavaud
Appellation
Lalande de Pomerol
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 18°C
A boire entre
0 et 5 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Sols bruns sablo argileux, très graveleux en profondeur avec présence de galets grossiers en sous-sol.

Cépages et Vinification

90% Merlot - 10% Cabernet Franc
Tri de la vendange par rapport à la densité en sucre de chaque baie (Tribaie) suivi d'un tri manuel.
Fermentation alcoolique suivie d'une macération post fermentaire à 28° en cuves inox thermo régulées.
Elevage de 14 mois en barriques (40% neuves, 60% d'un vin).

Propriétés visuelles et gustatives

Vin soyeux à apprécier dès les premières années après une légère aération.

Parcelle de 1,1 ha seulement, soit une production très confidentielle de l'ordre de 5000 bouteilles par an.

Conseils de dégustation

Viandes blanches, volailles, grillades, charcuteries et fromages souples.

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19.00 €18.00 €
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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • 16, Chemin de Maillet
    33500 POMEROL
    France

  • Tel. : 06.84.64.94.58
    Fax : 05.57.74.56.59

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