Voici son commentaire
Domaine Bonnardot
1, rue de l'Ancienne-cure - Villers-la-Faye 21700
Ladoix A.O.C. - Les Ranches 2011 - 13,00 €
Ladoix A.O.C. - Les Ranches 2009 - 15,00 €
Ladoix tient son nom du vieux mot doua ou douix: ces sources vauclusiennes qui jaillissent comme des rivières après un long voyage souterrain. Elles sont fréquentes en Bourgogne.
Le domaine s'étend sur environ 20 hectares de vignes réparties sur différentes appellations. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge, Côtes de Nuits Villages, Ladoix et le petit nouveau un Beaune 1er cru les Belissands Bourgogne Aligoté, Bourgogne Rosé, Bourgogne Passetoutgrain,
Au domaine Bonnardot, on pratique la vente directe, en effet 90 % de la production s'écoulent au gré des visites de connaisseurs, car ici la règle est la convivialité et le contact avec le client qui au fil des années revient et apprécie les échanges avec Danièle sur les évolution de ses vins et les récompenses obtenues
Nous avons énormément apprécié l'accueil et les échanges très enrichissants avec Danièle Bonnardot - une passionnée et amoureuse de ses productions
Robe : Rouge rubis avec des reflets grenats
Nez : Bouquet intéressant d'aromes de fruits rouges ( groseille, framboise ) finement boisé
Bouche : Belle attaque souple , bel équilibre sur le fruit
Apte au vieillissement : de 7 à 10 ans suivant les millésimes
