Voici son commentaire
Cave d'irouleguy - Xuri d'ansa - blanc 2008 -4.5*
La cave d'Irouléguy, créée en 1952, se fait remarquer avec cette cuvée particulière et rare
Principaux cépages : Gros manseng , Petit Manseng , Petit Courbu
Entre 8.00 et 12 ?
Dans le genre velouté vous prendrez plaisir à ce blanc d?une grande finesse. .
Robe jaune vif au reflets brillants. qui semble ciselée à l'or fin, d'une parfaite brillance.
Le nez est intense et complexe. Il se partage entre les fruits exotiques, aux parfums de fruits exotiques et de pêche, issu de l'alliance entre Petit et Gros Manseng. trés parfumé et trés ample, les arômes floraux et la finesse du boisé. Le nez très expressif libère des senteurs douces, fruitées et florales
La bouche ronde, harmonieuse et fraîche révèle un vin élégant, reflet d'un raisin d'une qualité indéniable, qui profite d'une vinification et d'un élevage inspirés. Beaucoup de charme.
L'attaque est ample et grasse. L'acidité parfaitement intégrée révèle la puissance aromatique de ce vin
Essayez-le avec le bloc de foie gras au piment d'Espelette. Entre 8 et 10 °
Une pièce exceptionnelle à posseder dans sa cave pour un prix modique - vin tres meconnu