Voici son commentaire
A été degusté à l'aperitif - avec piquillos et chorizo et tapas
Andera d'Ansa - Cave d'Irouleguy - 13,5° - 4.5 *
Gros et petit MANSENG (Sud-Ouest, Irouléguy )
Gros manseng et petit manseng sont les deux cépages blancs de base de l' Irouleguy et du jurançon . Il est également un des cépages du pacherenc du Vic-Bilh.
Le petit manseng est un cépage de vigne. Il était déjà présent sur les coteaux du Béarn au temps d'Henri IV.
Le petit manseng permet de faire un blanc sec, fruité et nerveux aussi bien qu'un excellent moelleux, parfumé, plein d'arômes.
Fruits exotiques et confits, Epices, zestes d'agrumes
arretez-vous à St Etienne de Baigorry , à la cave d'irouleguy où vous troverez un monsieur d'une conquantaine d'années d'une experience et de conseils hors du commun - et en plus vous degustez les vins avec du fromage des pyrenees " ossau iraty " un excellent moment