Château Liversan

Étiquette de Château Liversan
Ombre Château Liversan
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 15°C
A boire entre
0 et 6 ans
Note moyenne
  • 5
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(2 avis)

Description

Situé sur la commune de Saint Sauveur limitrophe de Pauillac le vignoble du Château Liversan s'étend sur 53 hectares de vignes, sur lequel il produit 30 hectares de vigne.

Le sol est composé de graves fines sur un plateau calcaire. Cette caractéristique favorisé le drainage de l'eau et l'enracinement des racines. Ne souffrant pas d'excès d'eau au printemps les plants peuvent s'alimenter d'une manière satisfaisante même au plus fort de l'été.

Cépages et Vinification

50 % Cabernet Sauvignon
40 % Merlot
5 % Cabernet Franc
5 % Petit Verdot
Age moyen des vignes : 25 ans
La vinification est effectuée en cuves inox thermo-régulées pendant 3 à 4 semaines, suivi d'un élevage en barriques de chêne merrain de l’Allier (25 à 30 % de barriques neuves tous les ans).

La production annuelle se situe aux alentours de 180 000 bouteilles.

Conseils de dégustation

D'une structure tannique solide, le caractère plutôt féminin de ces vins s'exprime par l'onctuosité des tanins et une grande complexité aromatique.
Prêts à être dégustés assez rapidement, les vins du Château Liversan présentent néanmoins une très bonne aptitude au vieillissement.

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L'avis des consommateurs

8 Avatar de Pasapin Ombre de l

a dégusté le millésime 2010

Voici son commentaire

La robe est grenat intense.
Les nez expressif révèle des arômes de fruits confituré et d'épices.
En bouche l'attaque est franche et l'ensemble corsé mais les arômes boisés s'avère un peu trop prédominant à mon gout. L'acidité
Riche aromatiquement Liversan réserve une bonne persistance en bouche.
Prix : 10,95 €

Sa note
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