Voici son commentaire
Dégusté avec une Tajine d'agneau au citron, pour remplacer à l'origine un Gerrouane ou Boulaouane.
Arômes subtils fruités et réglissés, note boisée. Equilibré en bouche, sans attaquer trop fort le palais, tout en harmonie.
Rien à voir avec les vins marocains cités plus haut, mais étonnant au goût et accord parfait avec le plat.
Une très belle surprise !