Château Jeandeman - Tour de la Tonnelle

Étiquette de Château Jeandeman - Tour de la Tonnelle
Ombre Château Jeandeman - Tour de la Tonnelle
Appellation
Fronsac
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 17°C
A boire entre
-
Note moyenne
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(1 avis)

L'avis des consommateurs

4 Avatar de Jondkl Ombre de l

a dégusté le millésime 2010

Voici son commentaire

Testons ce petit Fronsac de GD, qui après 2 ans de repos, dans un millésime pas mauvais pour l'appellation, devrait donner quelquechose de pas mal.

Bouteille ouverte 1/2h avant la dégustation.

Robe rubis brillante et sombre. Le premier nez est indubitablement fermé, le second confère des notes animales, poussiéreuses et épicées, assez discrètes dans l'ensemble. Pas d'astringeance juvénile comme je m'y attendais. La bouche est sur le fruit rouge, petit, tout-petit fruit. Le cassis, un peu de caramélisé, le tout souligné par un (trop) fort boisé.

Plutôt moyen, pas de magie ...

Sa note
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De Jondkl le 12-11-2013 à 09h32

Mieux après longue aération

4 Avatar de Jondkl Ombre de l'avatar

Petit complément d'information sur ce 2010 finalement pas si mal ...

J'ajoute qu'après 36h d'aération (tout de même) ce Fronsac avait bien meilleure allure. Nez plus ouvert, un bon équilibre s'est installé, fruit plus saillant et longueur respectable ...

Comme quoi un bon carafage aurait sûrement fait beaucoup de bien à ce jeune breuvage ...

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