Voici son commentaire
Domaine du Clos st louis - Fixin -2006 - 4.5*
Domaine du Clos st louis : Mr Philippe BERNARD
4 rue des rosiers - 21220 Fixin - Tel : 0380 524 551 - Email : clos.st.louis@wanadoo.fr
Un de mes premiers fournisseurs depuis plus de 25 ans et encore fidèle - mérite un détour au beau temps et un arrêt ( prendre rendez-vous )
Le Domaine :
Bâtiments d'exploitation récents, à coté d'une maison vigneronne du 17 ème siècle
Exploitation viticole familiale située à Fixin ( hameau de Fixey ) en Côte de Nuits - 4 ème génération, sur 19 Ha avec un contrôle de directe de la production de la vigne jusqu'à la mise en bouteille au Domaine.
Notre caveau est ouvert tous les jours mais la vigne est un métier d'extérieur, il est plus prudent de prendre rendez-vous
Nous travaillons en lutte raisonnée depuis 2001, et les vins de notre production sont régulièrement primés.
L'appellation Fixin porte des terroirs de haute qualité, elle n'a pas véritablement mis en valeur son nom propre dans le courant du 20°siècle. Ces trois principaux Clos classés - La Perrière, Napoléon et Chapitre - en premiers crus
Une cave-cuverie moderne et refait à neuf il y a quelques années , des méthodes traditionnelles appliquées par cet
