Domaine Sylvain Bouhélier - Cuvée "Tradition"
- Appellation
- Crémant de Bourgogne
- Région
- Bourgogne, France
- Type
- Vin EffervescentEffervescent
- Température
- Servir à environ 8°C
- A boire entre
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5 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Ce crémant est issu de notre domaine familial implanté dans le vignoble Châtillonnais, terroir d'excellence du Crémant de Bourgogne situé au nord de la Côte d'Or et aux portes de la champagne.
Sol: argilo-calcaire
Exposition: sud, sud-est
Cépages et Vinification
Pinot-Noir: 60% - Chardonnay: 40%
Vendanges manuelles
Élevage sur latte : 20 mois
Vinification réalisée exclusivement au domaine
Propriétés visuelles et gustatives
Jolie robe dorée aux bulles fines. Structure équilibrée, fruitée, souple et fraiche.
Conseils de dégustation
Idéal pour toutes les occasions festives: apéritif, vin d'honneur, buffet...
Servir nature ou accompagné d'une crème de cassis
Pour le dessert: existe en demi-sec
Récompenses
Guide Gilbert et Gaillard 2011 et 2012
Médaille d'Or: Concours international des vins à Lyon 2011
Médaille d'Or: Challenge international du vin 2010
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