Voici son commentaire
Robe bordeaux assez soutenue, quelques jambes assez fines qui tombent moyennement vite, nez de fruits des bois (mûre, groseille) avec des notes de poivre et d'épices.
Une attaque fruitée, ample et rond, fort et piquant, très tannique mais on sent qu'il est prometteur, il pourrait donner plus dans le temps, une certaine amertume, on garde les fruits des bois en bouche mais il est plus poivré aux 1er abords, une finale tannique à la persistance moyenne.
Va avec le pâté, le gibier, le filet mignon à la moutarde et les viandes blanches.