Voici son commentaire
Cave de Valréas - enclaves des papes
a été degusté au restaurant avec un confit de canettes aux herbes de la garrigue - 2009 - 4*
Dégustation
Robe : très belle couleur rubis soutenue
Nez : fruit légèrement boisé, vanillé et très vineux
En bouche : arômes typiquement valréassiens de fruits rouges (mûres) goût épicé, tanins bien fondus et ronds.
Evolution : vin très généreux et complexe, pouvant se boire dés à présent ou se garder en cave tempérée encore 3 à 5 ans .
