Voici son commentaire
J'en avais déjà bu il y a un moment, et je pensais qu'avec le temps il devait se développer. c'est le cas mais c'est pas transcendant (0.5 point en ).
Robe bordeaux sombre et très soutenue, quelques jambes fines qui coulent lentement, un nez éclatant et très sympa, plutôt fruits rouges (groseille, canneberge, fraise) avec des notes épicées.
L'attaque est acide mais sans démesure, le vin est fruité mais costaud, on sent les 15°, les arômes ressentis seront plutôt ceux de fruits noirs, des bois, avec les épices toujours et une pointe de réglisse.
Les tanins sont bien présents mais ils commencent à s'adoucir, la finale est longue et fruitée, légèrement amère aussi. Va avec de la viande rouge, devrait convenir au gibier vu son degré d'alcool.