Château de l’ Escarelle - Rosé

Étiquette de Château de l’ Escarelle - Rosé
Ombre Château de l’ Escarelle - Rosé
Appellation
Coteaux Varois en Provence
Région
Provence, France
Type
Vin RoséRosé
Température
Servir à environ 11°C
A boire entre
0 et 3 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Vignoble ancien planté sur un sol de cailloutis
calcaires. Les parcelles de vignes sont adossées
au pied de la montagne de La Loube, dans la partie
haute de la propriété. Ensoleillement exceptionnel
et microclimat quasiment continental.

Cépages et Vinification

Cépages:
Grenache, Cinsault et Syrah

Culture de la vigne:
Culture traditionnelle raisonnée avec de fréquents
labours sur l’ensemble des parcelles.

Vinification:
Sélection de la vendange, égrappage total,
macération pelliculaire courte à basse température,
18°C, a64257;n de développer les arômes. Rosé de « saignée ».

Propriétés visuelles et gustatives

Belle robe charmeuse. Son nez 64257;n exhale
des arômes puissants et floraux.
Rond et franc.

Conseils de dégustation

Cuisine méridionale et ses spécialités : bourides, aïoli...

Récompenses

Médaille d'argent:

Concours de Féminalise 2013
BEAUNE

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Quartier Escarelle
    83170 La Celle
    France