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Le vignoble des Coteaux du Loir est situé sur 16 communes de la Sarthe et 6 communes d'Indre-et-Loire, sur des sols argilo-siliceux et sur craie de tuffeau. Sa surface est de 78 ha.
C'est un climat tempéré d'influence océanique dégradé.

Cépages et Vinification

Issu du seul cépage Pineau d’Aunis, et vinifié en fût.

Propriétés visuelles et gustatives

De couleur rubis très claire, il est marqué par ses arômes de poivre et de cannelle fondus avec la note boisée de son passage en fût.

Conseils de dégustation

Ce vin typé accompagne bien les vollailles et le viandes blanches. Il est particulièrement expressif sur des rillettes ou de la charcuterie.

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