Château Pech-Céleyran - Céleste - Blanc
- Appellation
- Coteaux du Languedoc - La Clape
- Région
- Languedoc Roussillon, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 8°C
- A boire entre
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- Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Vignoble sur sol argilo-calcaire, crayeux et coquillé, caressé alternativement par le Cers (vent de nord-ouet) et le Marin (vent de Méditerranée) , enrobé des senteurs de la Garrigue
Cépages et Vinification
Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Granche Blanc, élevage en fût de chêne
Propriétés visuelles et gustatives
Robe jaunde clair à reflets verts, notes de miel, d'acacia et de menthol au nez, bouche ronde, fraîche et tapissante, au boisé bien fondu
Conseils de dégustation
Pourquoi ne pas l'essayer sur un fromage de chèvre ?
Récompenses
2 étoiles au Guide Hachette 2009
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