Voici son commentaire
Une robe jaune très pâle et transparente, pas soutenue donc, presque de l'eau alors qu'on voit des reflets verts dans la bouteille. Beaucoup de jambes moyennes qui coulent vite, un disque relativement épais, un nez floral (herbe, garrigue, thym voir maquis) avec des notes de noisettes.
Une attaque un peu pétillante sur la langue et acide, des arômes verts qui dominent la dégustation, vif et frais, un peu minéral avec des touches de pierre à fusil, une finale moyenne sur la minéralité. Va avec des pommes de terre aux herbes et du fromage, moins sur du poulet car pas assez gras et sur des salades car trop minéral.
Je m'en souvenais meilleur chez le vigneron, les vacances sans doute, trop peu de goût et de gras.